Zusammenfassung von Jobfundus
Der Kreis Steinburg sucht eine amtliche Fachkraft für die Fleischhygieneüberwachung in Itzehoe. Die Tätigkeit umfasst Schlachttier- und Fleischuntersuchungen, Probenahmen sowie Kontrollen nach EU-Verordnungen. Die Stelle ist teilbar und flexibel gestaltbar. Voraussetzungen sind eine spezifische Qualifikation, Kenntnisse im Lebensmittelrecht und ein Führerschein der Klasse B. Bei fehlender Weiterbildung ist eine zehnmontige Schulung vorgesehen.
Aufgabenbereich
Die Fachkraft führt amtliche Untersuchungen an Schlachttieren und Fleischprodukten gemäß der EU-Verordnung 2017/625 durch. Zu den Kernaufgaben gehören Probenentnahmen, Hygieneüberwachungen, Dokumentenprüfungen und die Kontrolle des Tierschutzes. Die Kontrollen finden in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen statt, darunter Großschlachtbetriebe und kleinere handwerkliche Betriebe für Rotfleisch und Geflügel. Die rechtlichen Grundlagen bilden die Kontrollverordnung sowie die Basisverordnung 2016/429.
Anforderungen
Voraussetzung ist eine bestandene Prüfung zur amtlichen Fachassistentin oder zum amtlichen Fachassistenten für tierische Erzeugnisse nach der Delegierten Verordnung 2019/624. Zudem sind fundierte Kenntnisse im Fleischhygiene- und Lebensmittelrecht erforderlich. Eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B ist notwendig, ebenso die Bereitschaft, das private Fahrzeug dienstlich zu nutzen.
- Teilnahme an einer zehnmontigen Weiterbildung, falls die Qualifikation noch nicht abgeschlossen ist.
- Vorteilhaft sind Berufserfahrung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung.
- Entschluss- und Überzeugungskraft sowie Teamgeist sind gewünscht.
- Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz werden erwartet.
- Souveräner Umgang mit einem hohen Arbeitsaufkommen ist erforderlich.
Verdienst und Laufbahn
Die Vergütung während der Weiterbildung erfolgt als Hilfskraft gemäß dem Tarifvertrag Fleisch. Nach erfolgreichem Abschluss der Weiterbildung wird ein befristetes Arbeitsverhältnis als amtliche Fachkraft gemäß TV Fleisch angeboten. Die Stelle ist teilbar, und die vertraglich festgelegten Arbeitsstunden sind flexibel gestaltbar.
Arbeitsumfeld
Die Mitarbeit erfolgt in einem starken Team des Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamts. Das Amt ist fachlich anspruchsvoll und umfasst Bereiche wie Tiergesundheit, Tierschutz und Lebensmittelhygiene. Die Arbeit ist eigenverantwortlich, wobei gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten bestehen.
- Betriebliche Altersvorsorge wird angeboten.
- Es stehen 33 Urlaubstage pro Jahr zur Verfügung.
- Betriebliche Gesundheitsförderung inklusive Firmenfitnessprogramm ist vorhanden.
- Ein Zuschuss zur klimafreundlichen Mobilität wird gewährt.