Zusammenfassung von Jobfundus
Die Schwarz Corporate Solutions sucht eine Serviceleitung für Event-Catering in Neckarsulm. Die Position umfasst die fachliche und disziplinarische Führung eines Serviceteams sowie die Erstellung von Dienstplänen. Zu den Aufgaben gehören die Planung von Equipment-Bedarfen, die Beratung von Gästen und die Zusammenarbeit mit dem Foodmanagement bei der Entwicklung neuer Konzepte. Gefordert werden eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung, Erfahrung in der Teambetreuung und Kenntnisse in HACCP-Richtlinien. Flexibilität für Events und ein sicheres Auftreten sind weitere wichtige Kriterien für die Kandidaten.
Die Rolle der Serviceleitung
Die Schwarz Corporate Solutions sucht eine erfahrene Serviceleitung für den Event-Catering-Bereich am Standort Neckarsulm. In dieser Position ist die Führung des Serviceteams zentral, wobei sowohl disziplinarische als auch fachliche Verantwortung übernommen wird. Die Leitung sorgt für eine motivierende Atmosphäre und teilt ihr Wissen über Wein, Kaffee oder Cocktails mit den Mitarbeitenden. Zudem erstellt sie vorausschauende Dienstpläne, die betriebswirtschaftlichen Anforderungen genügen und gesetzliche Bestimmungen einhalten. Die Planung der Equipment-Bedarfe für Großevents oder exklusive Dinners gehört ebenfalls zu den Aufgaben, wobei eine enge Abstimmung mit dem Lager stattfindet.
Anforderungen an die Kandidaten
Für die Position wird eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurantfachmann, Hotelfachmann oder eine vergleichbare Qualifikation aus der Gastronomie oder Hotellerie erwartet. Eine Zusatzqualifikation ist wünschenswert. Fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement, bei der Allergenkennzeichnung und den gängigen HACCP-Richtlinien sind erforderlich. Die Bewerber sollten Erfahrung in der Teambetreuung mitbringen und Teams nachhaltig weiterentwickeln können. Ein sicheres Auftreten, Präzision in der Planung und ein sicherer Umgang mit branchenüblicher Software werden vorausgesetzt. Flexibilität für Abend- und Wochenend-Events sowie die Bereitschaft zu nationalen Einsätzen sind notwendig.
Aufgaben und Verantwortungsbereich
Zu den weiteren Aufgaben gehört die individuelle Beratung der Gäste und die Begeisterung durch treffsichere Getränkeempfehlungen. In kreativer Zusammenarbeit mit dem Foodmanagement werden innovative Getränkekarten und Rezepte entwickelt. Die Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards ist eine Selbstverständlichkeit. Die Serviceleitung repräsentiert die Serviekultur und sorgt für eine einladende Atmosphäre. Sie hat den Überblick über den Equipment-Bedarf und garantiert reibungslose Abläufe bei Veranstaltungen. Der Fokus liegt auf erstklassiger Gastfreundschaft und der Schaffung unvergesslicher kulinarischer Erlebnisse.
Das Arbeitsumfeld und die Kultur
Die Schwarz Corporate Solutions ist das gastronomische Herzstück der Unternehmen der Schwarz Gruppe. Der Fokus liegt auf Frische, Qualität und Gastfreundschaft, um tausende Kollegen und Besucher täglich wohlfühlen zu lassen. Das Arbeitsumfeld ist modern und stark von einer Gemeinschaft geprägt, mit einem Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit und Innovation. Es werden vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung geboten. Die Mitarbeitenden werden als wichtigster Bestandteil des gemeinsamen Erfolgs betrachtet. Die Arbeit findet in einer Umgebung statt, die Exklusivität und hohe Standards bei Events lebt.