Zusammenfassung von Jobfundus
Die Küchenleitung bei Klüh Catering GmbH umfasst die Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen und Kostensteuerung. Zu den Aufgaben gehören die Qualitätskontrolle, die Warenbeschaffung sowie die Führung des Küchenteams. Die Mitarbeitende plant Aktionen und stellt Hygienerichtlinien sicher. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Kochausbildung sowie Führungserfahrung. Das Unternehmen bietet unbefristete Verträge, 30 Tage Urlaub und Weiterbildungsangebote.
Aufgabenbereich
Die Position bei Klüh Catering GmbH beinhaltet die Verantwortung für Speiseplanung, Rezepturen und Kalkulationen. Die Mitarbeitende steuert Kosten über Warenwirtschaftssysteme und plant Aktionen sowie saisonale Angebote. Die Qualitätskontrolle aller Arbeitsprozesse und die Warenbeschaffung gehören ebenfalls dazu. Zudem wird die Führung des Küchenteams übernommen, einschließlich der Personaleinsatzplanung. Die Sicherstellung von Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien im gesamten Küchenbereich ist ein zentraler Bestandteil der Rolle.
- Speiseplanung, Rezepturen und Kostensteuerung
- Planung von Aktionen und Sonderveranstaltungen
- Qualitätskontrolle und Warenbeschaffung
- Führung des Küchenteams und Schulungen
- Überwachung von Hygienerichtlinien
Anforderungen
Zwingend erforderlich ist eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch. Berufserfahrung als Küchenleiter oder in einer vergleichbaren Position wird vorausgesetzt. Zudem muss bereits Führungserfahrung im Leiten von Teams vorliegen. Ein Interesse an aktuellen Food-Trends und Spaß am Kochen sind wünschenswert. Zusatzqualifikationen sind von Vorteil, aber nicht zwingend nötig.
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Berufserfahrung als Küchenleiter
- Führungserfahrung im Team
- Interesse an Food-Trends
Arbeitsbedingungen
Klüh Catering GmbH bietet einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit familienfreundlichen Arbeitszeiten. Die Mitarbeitenden erhalten 30 Tage Urlaub sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit. Die Berufsbekleidung wird gestellt, und es gibt Einkaufsvorteile bei namhaften Markenshops. Ein steuerbegünstigtes Fahrradleasing und eine vergünstigte FitX-Mitgliedschaft sind verfügbar. Ein überdurchschnittlicher Zuschuss zur Altersvorsorge und Weiterbildungsangebote in der hausinternen Akademie runden das Angebot ab.
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- 30 Tage Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Stellung der Berufsbekleidung
- Einkaufsvorteile bei Markenshops
- JobRad-Leasing
- Vergünstigte FitX-Mitgliedschaft
- Zuschuss zur Altersvorsorge
- Weiterbildungsangebote in der Akademie